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PLATOS TÍPICOS DE LA REGIÓN PIURA

CHIFLES

CHIFLES 

Los “chifles”, hechos a base de plátano verde cortado en finas rodajas, fritos en abundante aceite y con sal, acompańándolos con cecina (carne seca deshilachada) y canchita (maiz tostado).     

 

CHIFLES 

Those “chifles”, facts with the help of green banana cut in fine slices, fried in abundant oil and with salt, accompanying them with cured meat (frayed dry meat) and court (toasted corn).  

 

Jene “chifles”, Tatsachen mit der Hilfe grüner Banane, die in feinen Scheiben geschnitten wird, briet in üppigem Öl und mit Salz, das Begleiten von ihnen mit geheiltem Fleisch (gereiztes trockenes Fleisch) und Gericht (toastete Mais).

 
 

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PLATOS TIPICOS DE LA REGIÓN GRAU

LUIS F. ADRIANZÉN A.

DIRECTOR

E-mail: eltallan@hotmail.com